三合宴 鴨翅

臺中市南屯區東興路二段242號
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什麼是美食之都臺中裡最令人念念不忘的味道呢?嫌魯肉飯、肉圓太油?覺得甜點、蛋糕太膩?那您一定得品嚐看看只會讓您不斷吮指回味的三合宴鴨翅!有三個熱愛滷味的好朋友,阿文、阿美和在傳統市場賣了二十年滷味的阿滷,阿文和阿美在澳洲住了一段日子後,偶爾會到中國城買滷味來解饞,但還是一直懷念起好朋友阿滷的味道,回到台灣後,與阿滷討論臺灣的滷味一直停留在舊有的模式,滷製品暴露在空氣中銷售的形式無法跳脫,衛生堪慮。因此在阿文的經營管理與阿美的行銷經驗的合作下,開發出兼顧到美味、健康又衛生的滷製品,是最好伴手禮跟零嘴的首選。

 

自成立以來,鴨翅一直都是我們排名第一的熱銷商品,它最迷人的地方在於使用當天新鮮的溫體,經過費時的清潔處理工作後,再放進不添加任何味素和人工香料和防腐劑的中藥老滷汁裡長時間滷透,因為三合宴堅信新鮮的食材才能讓客人吃出美味和健康。嚴選軟Q有彈性的肌肉和外皮,及內含豐富骨髓的翅大骨出爐後,外皮透亮的醬色證明爐火純青的火候控制,均勻入味的同時,也保留了香Q的彈性。

 

由於堅持不添加防腐劑,因此在三合宴滷味一出爐時,就即採用超低溫冷凍系統,讓滷製品的原汁原味和鮮度都能保持在剛出爐的最佳狀態,所以我們投注了更多的成本在生產設備裡頭,衛生品管要求完美,有低溫空調和紫外線殺菌包裝室,再加上真空包裝、全程低溫運送,就是想讓您拿到時不需加熱,只要解凍輕輕鬆鬆就可嚐到口齒留香的好味道!

 

三個好朋友的堅持,沒有奢華的外表,靠得是舊雨新知的口耳相傳,三合宴對產品自我要求非常的講究,遵循古法,保留最原始的製作方法,加上科技儀器的幫助,秉持著衛生、健康與美味的原則,創造出令人無法忘懷、一吃再吃的滋味,讓三合宴「滷」獲您的心。

 

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